Una visita dietologica per malattie rare è un consulto specializzato volto a ottimizzare lo stato nutrizionale di pazienti affetti da malattie rare, le quali spesso comportano esigenze nutrizionali particolari o complicazioni metaboliche. Le malattie rare, essendo spesso complesse e multisistemiche, richiedono un approccio personalizzato e multidisciplinare, in cui la nutrizione gioca un ruolo chiave.